Коптильная камера 100 ПМП СОТКА

Коптильная камера 100 ПМП СОТКА
предлагаем камеру горячего и холодного копчения с максимальной загрузкой продукции до 100 кг. В коптильной камере Вы можете приготовить горячего и холодного копчения рыбу, мясо, мясо птицы и колбасы.
Универсальная коптильная камера с дымогенератором и парогенератор.
Может использоваться в домашних и коммерческих целях для приготовления продукции горячего и холодного копчения, сушки и вяления, а также приготовления варено-копченых продуктов.
Термокамера сотка для варки и копчения колбас
Подходит для обработки мяса, рыбы, сыра. ... Термокамера ПМП-18 и ПМП СОТКА, производит следующие технологические операции: варка, сушка, копчение, жарка. Максимальная рабочая температура 120 градусов Цельсия. Предназначена для производства варёных колбас, сосисок, сарделек, мясных деликатесов, копчения рыбы с использованием дымогенератора промышленного для холодного копчения.
Также есть после ремонта Бу термокамеры коптильные для горячего и холодного копчения
предназначена для варки и копчения колбас, других мясных и рыбных продуктов, а также для сушки фруктов, овощей, лекарственного и дикорастущего сырья (грибов, ягод и т.д.). Комплекс состоит из шкафа с блоком нагревателей, дымо- и парогенератора, системы автоматического управления и тележки. Технологические процессы – варка, сушка, обжарка, копчение осуществляется в автоматическом режиме при заранее заданных температурах и длительности циклов проводимых операций. Герметичный шкаф выполнен из нержавеющей стали, теплоизолированные стенки позволяют экономить энергоресурсы в процессе эксплуатации. Программирование процессов осуществляется самостоятельно, не составляет труда и не требует специальных навыков и знаний.